250 гр. кефира, 300 гр. сахара, 500 гр. муки, ст. л. какао, 1 ч. л. соды. Из перечисленных продуктов делаем тесто, делим его на 2 части и выпекаем по отдельности.

Из 1 банки сгущёнки и 2 пачек сл. масла взбиваем крем.

Готовые коржи перемазываем кремом.

Украшаем торт по своему вкусу.

Предлагаю еще один рецепт — торт с манным кремом.

Изюминкой этого торта есть манный крем. Он и придает новый вкус этой выпечке.

Этот рецепт советую взять на вооружение молодым мамочкам:) потому как манка в доме есть всегда, да и молоко тоже.

Для приготовления торта с манным кремом берем:

тесто

• 300 гр муки
• 100 гр сливочного масла
• 15 г сахарной пудры
• 1 ч.л. соды
• 2 яйца
• 4 ст.л. меда жидкого
• 4 ст.л. сметаны

крем

• 2 ст. молока
• 2 пачки ванили
• 1 ст. манной крупы
• 200 гр сливочного масла
• 200 гр сахарной пудры

заливка

• 50 гр сливочного масла
• 2 ст.л. какао-порошка
• 100 гр сахара-песка

Перетереть муку с маслом, добавить сахарную пудру, соду, яйца, мед, сметану и замесить гладкое тесто.

Разделить на четыре равные части, дать немного полежать в холодильнике.

Раскатать и выпекать в духовке до румяности.

Для крема сварить манную кашу (в кипящее молоко добавить половину сахара, ваниль, затем тонкой струйкой ввести манку, постоянно помешивая). Дать остыть.

Затем ввести мягкое сливочное масло, оставшийся сахар и взбить.

Смазать кремом коржи и подержать в холодильнике 5 часов.

Верх смазать заливкой: подогреть сливочное масло, добавить какао и сахар — перемешать. Приятного аппетита!