Как хорошо после какого нибудь торжества или праздников, где на столах было очень много мясных блюд, покушать чего-нибудь  жидкого. В этом нам поможет вкусный бульон несложного приготовления. Чтобы его приготовить мы воспользуемся следующими продуктами...

Ингредиенты:

• 150 г белого хлеба,
• 100 г сыра,
• 100 мл молока,
• 2 яйца,
• соль,
• 20 г муки,
• 3 столовые ложки сливочного масла,
• 1 л мясного бульона,
• 2 луковицы,
• 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука.

Способ приготовления:

Хлеб нарезать кубиками и выложить в миску. Половину сыра нарезать ломтиками, остальной натереть натерке. Натертый сыр смешать с яйцами, ? чайной ложки соли, мукой и выложить в миску с хлебом. Массу перемешать и оставить на 15 мин. Затем скатать из нее шарики и слегка их прижать. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием 2 столовые ложки сливочного масла и обжарить клецки с обеих сторон до образования румяной корочки.

В большой кастрюле довести до кипения подсоленную воду и варить клецки на маленьком огне 8-10 мин. Репчатый лук очистить, нарезать кольцами и обжарить в 1 столовой ложке масла. Одновременно разогреть в кастрюле мясной бульон. Достать клецки из воды шумовкой, выложить вместе с кольцами лука в бульон и посыпать зеленым луком. Надеюсь, этот вкусный бульон придется вам по душе.

Приятного аппетита.

Сегодня мы расскажем, как приготовить интересное европейское блюдо из простейших ингредиентов- клецки. Многие любят это блюдо просто кушать со сметаной, а некоторые готовят вкусный суп с клецками. Но самый интересный способ подачи этих мучных изделий- в виде десерта со сладким дополнением. Как приготовить клецки по традиционному рецепту мы покажем специально для Вас. Эти мучные шарики широко известны во многих кухнях, причем и не европейских. Попробовать их действительно стоит, потому что это просто и вкусно. Готовить их тоже забавно, слепить клецки смогут даже дети. А представляете, как малышам понравится то, что они сделали своими руками. Так что это блюдо можно назвать одновременно простым и уникальным. Теперь осталось только узнать, как приготовить клецки правильно.
Ингредиенты к рецепту

• Яйца куриные 2 шт.
• Соль 5 г
• Мука пшеничная 150 г
• Картофельное пюре 100 г

Как приготовить: «Клецки»
Шаг 1

В миске смешайте яйца, муку и соль. Постепенно все размешивайте.
Шаг 2

Если тесто получается слишком влажным, добавьте еще муки. Туда же добавьте картофель.


Шаг 3

Полученное тесто выложите на стол посыпанный мукой.


Шаг 4

Скатайте колбаску и нарежьте ее так, как показано на картинке.


Шаг 5

Налейте кипящую воду в кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Поочередно выкладывайте в воду клецки на 6-8 минут.


Шаг 6

После, слейте воду и выложите клецки в тарелку.