Томаты и соус песто принесут сендвичу неповторимый вкус. Ингредиенты для приготовления бургеров

• 1 стакан свежих листьев базилика
• пучок шпината
• 1 зубчик чеснока, очищенный
• 1/4 чашки грецких орехов
• 4 столовые ложки оливкового масла, плюс больше для гриля
• Крупная соль и перец
• 400 г куриного фарша (я готовлю сама)
• 2 больших помидора, нарезать ломтиками 1/2-inch
• 150 г сыра моцарелла
• 2 чиабатты или 4 кусочка хлеба

Рецепт приготовления бургеров

Для начала приготовим соус песто. Добавьте  в кухонный комбайн сначала листья  базилика, шпинат, чеснок, грецкие орехи, масло и 1 столовую ложку воды. Измельчите на высокой скорости. Затем посолите и поперчите и измельчите ещё раз.

Часть получившегося соуса смешайте с куриным фаршем, остальное пока отставьте.

Из получившейся массы слепите котлетки.

Разогрейте гриль или гриль до средневысокой температуры. Смажьте гриль и котлеты оливковым маслом.  Разложите котлеты и накройте сверху фольгой. Готовьте 4 минуты.

Пока готовится, порежьте помидоры и сыр моцареллу кружёчками. Смажьте оливковым маслом и посолите.

Переверните котлеты на готовой стороне разложите сыр накройте фольгой и продолжайте готовить.  Разложите помидоры на гриль и поджарьте с двух сторон.

Смажьте кусочки хлеба песто, положите сверху котлету, сверху помидоры.

И на заметку.

Этот соус отлично подойдёт к  пицце или омлету.

Рекомендуем: Невероятный чизбургер

• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 4

Почему бы не приготовить чизбургер в лаваша.
Ингредиенты:

• 500 г говяжьего фарша
• 4 шт квадратов сыра
• 4 шт листа салата
• 1 ст.л. майонеза
• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. песто
• 1 ч.л. смеси соли и молотого черного перца
• 4 шт толстых лавашей

Приготовление:

• 1 Фарш смешайте с солью и перцем. Сформируйте из него 4 котлетки.
• 2 Пожарьте котлеты на оливковом масле.
• 3 Майонез смешайте с песто.
• 4 Лаваши согните пополам, чтоб получился конверт.
• 5 Смажьте их смесью майонеза и песто.
• 6 Выложите котлету, накройте ее сыром и листиком салата.
• 7 Уложите чизбургеры в микроволновку на минуту.
• 8 Подавайте к столу горячими.