Все владельцы хлебопечек успели оценить все преимущество и удобство их использования. Даже если совсем нет времени, хлебопечка сделает все сама — замесит тесто , поднимет опару и выпечет сдобу. Выпечка в них получается легкой, вкусной и нежной, а шоколадный кекс в хлебопечке восхищает своим ароматом и рассыпчатостью.

Ингредиенты:

• Сахарный песок — 1/3 стакана


• Сливочное масло — 125г


• Мука пшеничная — 2/3 стакана


• Яйца свежие — 3 штуки


• Разрыхлитель для теста — 1.5 ч.л


• Какао-порошок — 3-4 ст.ложки


• Ванилин

Тщательно растереть сливочное масло с сахаром, желательно добела. Потом выливаем туда яйца и ванилин. Вымесить и добавить какао, а затем вылить эту смесь в форму хлебопечки. Сверху насыпаем муку и полторы чайных ложки разрыхлителя.

Ставим режим «Выпечка» или «Кекс» ( это зависит от модели). И выпекаем по инструкции, обычно в течение 50-60 минут.

Если режима выпечки кекса у хлебопечки нет, можно просто запустить программу вымешивания теста. Когда тесто будет приготовлено, просто выложить его в формочки для кексов и поставить в горячую духовку. Выпекаются они примерно 30 минут.

Ингредиенты для шоколадного кекса

1 яйцо
4 столовые ложки сахара
1 чайная ложка ванильного сахара
щепотка соли
3 столовые ложки жидких сливок или молока
1 столовая ложка коньяка или рома
3 — 4 столовые ложки растительного масла
2 столовые ложки порошка какао
4 столовые ложки муки
3 столовые ложки натертого шоколада
горсть грецких орехов

Приготовление шоколадного кекса

Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, ванилин, сливки, коньяк, растительное масло, какао и муку, хорошо все перемешать. Добавить измельченные орехи и тертый шоколад, перемешать.
Чашки смазать растительным маслом. Разложить тесто по чашкам  1/2 объема.
Поставить в микроволновку на 3 минуты.
Остудить, вынуть из чашки на тарелку, полить растопленным шоколадом и украсить орехами или подавать прямо в чашках.

Приятного!