Молоко 1 стакан.

Пшено 0,5 стакана.

Сливочное масло 30 г.

Вода  1/4 стакана.

Твердый сыр 50 г. Приготовление «Пшенная каша с сыром»

1 шаг

Пшено промыть и сварить в молоке, разбавленном водой.

2 шаг

Готовую кашу немного посолить и добавить масло.

3 шаг

При подаче посыпать кашу твердым сыром.

Mannaya-Kasha.ру - сайт манную кашу.

Ароматная молочная манная каша со сливочным маслом.

Ингредиенты:

• 400 мл молока
• 400 мл воды
• 80 г манки (8 ст.л. без горки)
• 40 г сахара (3 ст.л. с небольшой горкой)
• щепотка соли
• ванилин на кончике чайной ложки
• сливочное масло для готовой каши

Из данного списка ингредиентов получается две большие порции каши.
Каша получается средней сладости и средней густоты.
Я обычно варю манную кашу на молоке пополам с водой, у нее получается достаточный молочный вкус, как для повседневного употребления (при этом происходит значительная экономия молока).
Если вы хотите полностью на молоке, то понадобиться 800 мл молока.

Приготовление:

Воду и молоко (или только 800 мл молока) налить в кастрюлю и довести до кипения (следим, чтобы молоко не “убежало”).
Добавить сахар, соль, ванилин, перемешать.

Тонкой струйкой, при непрерывном помешивании, всыпать манную крупу в кипящее молоко.
Варить 2 минуты, продолжая помешивать (на данном этапе каша еще довольно жидкая).

Снять с огня, закрыть крышкой, и оставить настаиваться 10-15 минут.
Если кастрюля плохо удерживает тепло (например, эмалированная или алюминиевая кастрюля), тогда желательно завернуть кастрюлю в полотенце.

Готовую манную кашу разложить в тарелки и сверху положить кусочек сливочного масла.