Курица маринованная

Хочу поделиться с Вами рецептом очень вкусной маринованной курицы.

Мой рецепт маринованной курицы

Курицу порезать на порционные кусочки и жарить под крышкой на небольшом огне до полной готовности, добавив к ней под конец порезанный небольшими дольками лук.

В это время готовим маринад : вода + уксус + сахар, соль, специи: 2-3 шт.гвоздики, перец душистый – 5-7 шт., парочку порезанных мелко долек чесночка, немного зерен горчицы (можно и без них). Всему этому даем закипеть. Количество сахара и уксуса не указываю,так как у всех разный вкус — кто-то любит кисленькое, кто-то — более сладкое. Пробуйте, маринад Вам должен понравиться на вкус.

Заливаем нашу курицу маринадом, даем ей покипеть 10 минут в маринаде.

Выключаем, даем нашей маринованной курице остыть и ставим ее в маринаде в холодильник на 8-12 часов.

Хороша такая курочка с овощным салатиком, можно делать вкусные бутерброды, с овощами.

Надеюсь Вам понравиться мой рецепт.

Рекомендуем: Маринованная морковь.

Морковь — это невероятно полезный овощ. Ее можно есть в сыром, вареном, в жаренном виде и добавлять ее в разные блюда.

А вы пробовали маринованную морковь? Нет. Тогда обязательно сделайте эту невероятно вкусную домашнюю заготовку. Ее замечательный хрустящий вкус покорит сердца всех ваших близких.

Что нам понадобится:

1,5 кг. очищенной моркови

1 головка чеснока

черный перец (горошины)

уксус

соль и сахар по вкусу

Приготовление маринованной моркови:

Морковь нарезаем соломкой и бланшируем. Затем откидываем ее на дуршлаг и обдаем подсоленным кипятком.

Затем берем небольшие банки и раскладываем в них очищенный чеснок, затем горошины черного перца и подготовленную морковь.

Заливаем банки с морковью рассолом, который готовится следующим образом:

Рецепт рассола для маринованной моркови.

На одну 200-граммовую банку:

5 грамм соли

5 грамм сахара

25 грамм уксуса

В воду добавляем соль и сахар, ставим ее на огонь, и как только она закипит добавляем уксус. Ждем, когда рассол снова закипит, снимаем с огня и разливаем по банкам.

Каждая банка стерилизуется в течении 25 минут и закрываем крышкой.

Маринованная морковь готова! Приятного аппетита!