Представляю вам еще один оригинальный способ приготовления жаркое из рыбы в горшочках . Блюда в горшочках всегда отличаются своим неповторимым вкусом. Обязательно попробуйте приготовить и вкус этого блюда не оставит ни кого равнодушным. Нам понадобиться:

Рецепт:
• Рыбы-600 г,
• Картошка-10шт,
• Луковицы-3 шт.,
• Масла-3 ст. л.,
• Томат-пасты или томатного пюре-1 ст. л.,
• Сметаны-½ стакана,
• Чеснока-0,5 головки,
• Стакан рыбного бульона,
• Для бульона.
• Морковь-1шт.,
• Корень петрушки-1 шт.,
• Зелень петрушки, лавровый лист, укроп, соль, пряности.
Как приготовить:
• Рыбу чистим, удаляем внутренности, промываем. Нарезаем кусочками по 3-4 на порцию, солим и обжариваем на сковородке до полу готовности. Во время жарки к рыбе добавляем нарезанный лук  и предварительно пассированное  томатное пюре.
• Картофель  так же чистим, нарезаем крупными кусками и обжариваем до полуготовности.
• Рыбьи  хвосты,  плавники головы варим и добавляем лук,  морковку, корень петрушки, соль. Бульон крышкой не закрывать он должен закипать медленно и едва заметно кипеть 20-30 минут.
• Берем горшочки, укладываем обжаренную рыбу, картофель заливаем небольшим  количеством бульона, чуть меньше половины добавляем сметану и посыпаем пряностями на ваш вкус.
• Ставим в духовку и запекаем при температуре не больше 180 градусов 30 минут.

Достаем с духовки жаркое из рыбы и наслаждаемся прекрасным вкусом. Уверен вам понравиться хорошего аппетита до встречи.

И так будем готовить борщ. Не просто борщ а шедевр кулинарного искусства . Борщ приготовленный по этому рецепту не кого не оставит равнодушным. Для этого нам надо:

• говядины-0,5 кг
• капусты-¼ кочана
• картофелины-4 шт.,
• свекла-1 крупная
• свиного сала-2 ст.л.
• помидора-2 шт.,
• сметаны-0,5 стакана
• морковь-1шт.,
• петрушки-1 корешок
• луковицы-2 шт.,
• уксуса-1 ст.л.3%-го
• сахара-2 ч.л.
• лавровых листа-3 шт.,
• чеснока-5 зубчиков ,
• душистого перца-3 горошины ,
• черного перца-5-6 горошин
• нарубленной зелени петрушки-¼ стакана ,
• укропа-¼ стакана .

Самое главное Ваша улыбка и хорошее настроение.

Рецепт приготовления.

Говядину отварите что бы стала мягкой, не забывайте периодически снимать пену. Достаем мясо и охлаждаем. Нарезаем свеклу соломкой , сбрызгиваем уксусом ,заправляем сахаром и пастой(томатной) и тушим на смальце. Морковку , лук, корень петрушки нарезаем соломкой и отдельно обжариваем на сковородке (смалец). Картофель нашинкованную капусту варим в мясном бульоне 20 минут. Затем добавляем к ним все ингредиенты указанны выше. Варим 15 минут.Заправляем борщ зеленью петрушки , чесноком предварительно растертых салом и добавляем пряности. Вот и все борщ готов. Подаем на стол , в каждую тарелку кладем кусок мяса и заправляем сметаной. Хорошего аппетита я уверен все останутся довольны.