Заварной крем всегда получается даже у начинающих кулинаров. Нежный, легкий в приготовлении и очень вкусный, он используется во многих десертах.

Ингредиенты

• молоко: 500мл
• сахар: 200г
• яйца куриные: 2шт
• мука: 50г
• ваниль: на кончик ножа

Приготовление
Вскипятить молоко.


Яйца растереть с сахаром, ванилью и мукой.


В полученную смесь влить горячее молоко и перемешать.
Поставить на плиту и варить до загустения постоянно помешивая.

Приятного аппетита!

Рекомендуем: Молочный кисель

Во время гостин у бабушки снова попробовала уже  немного призабытый молочный кисель и была удивлена, насколько он вкусный и прост в приготовлении. Но самое главное — кисель можно употреблять тем людям, кто  плохо воспринимает сырое молоко. Хочу  поделиться бабушкиным рецептом.

• 1 литр молока
• 4-5 ст.л. сахара
• 1 яйцо
• 2 ст.л. крахмала
• ванильный сахар

Растереть сахар с яйцом, влить в молоко  и вскипятить…

Молоко рекомендуется вливать не все сразу, можно оставить немного (1 стакан) и развести в нем крахмал. Вливать эту смесь в кипящее молоко, постоянно помешивая. Дождаться, пока кисель пойдет пузырями и отставить, добавить ваниль, размешать. Можно разливать по тарелочкам, дать немного остыть и поставить в холодильник. Кисель готов — кушайте на здоровье!