Ингредиенты:
куриный бульон - 2 л
морковь - одна штука
репчатый лук - одна штука
картофель - четыре штуки
зеленый лук - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Картофель почистим, помоем и нарежем небольшими кубиками. Морковь почистим, помоем и натрем на мелкую терку. Репчатый лук почистим, помоем и измельчим.

Обжарим лук на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавим в сковороду морковную массу, перемешаем и жарим до золотистости на небольшом огне.

В кастрюлю с кипящим бульоном выложим картофель и варим на небольшом огне до готовности. Дальше добавим содержимое сковороды, посолим и перемешаем.

Зеленый лук и петрушку помоем и мелко нарежем. Выложим зелень в кастрюлю, варим еще 5 минут и затем снимем с огня.

Разольем суп в тарелки и подадим на стол.

Диетический суп готов!

Рецепт Диетический суп подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Рекомендуем: Салат с сухариками и колбасой

Ингредиенты:
150 г сухариков
300 г колбасы
150 г консервированной кукурузы
1 вареная морковь
1 болгарский красный перец
2-3 яйца
2 зубчика чеснока
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
майонез по вкусу
Способ приготовления:

Морковь почистим, помоем и натрем на крупной терке. Колбасу нарежем соломкой.

Болгарский перец помоем, почистим и нарежем кубиками.

Яйца сварим, остудим. Затем их почистим и измельчим.

Кукурузу процедим через дуршлаг. Чеснок почистим и пропустим через чесночницу.

В глубокой миске соединим все ингредиенты. Посолим, поперчим и заправим майонезом. Все хорошенько перемешаем.

Готовый салат выложим в салатницу и подадим на стол.

Рецепт Салат с сухариками и колбасой подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом