Ингредиенты:
300 г филе семги
20 г сливочного масла
1 лук-порей
1 морковь
4 картофелины
50 г зелени сельдерея
50 г укропа
100 г зеленого горошка
500 миллилитров молока
1/2 чайной ложки тмина
соль по вкусу
черный перец по вкусу
вода
Способ приготовления:

Филе семги промоем, обсушим и нарежем крупными кубиками.

Хорошо вымыть и мелко нарубить сельдерей и укроп. Лук-порей нашинкуем.

Морковь и картофель очистим, помоем и нарежем маленькими кубиками.

В кастрюле на сливочном масле немного обжарим лук-порей. К луку положим картофель, морковь, и также слегка обжарим.

Затем в кастрюлю добавим 1 литр воды. Как только вода закипит, перевести огонь на «минимум» и варим около 10 минут.

В кипящий бульон положим рыбу, зеленый горошек, сельдерей. Добавим соль, перец, тмин и готовим еще 5-7 минут.

Теплое молоко вольем в суп, доведем до кипения и выключим.

Готовый суп разольем по тарелкам и подадим на стол, посыпав измельченным укропом.

Вкуснейший суп готов!

Рецепт Рыбный суп из семги подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом

Рекомендуем: Диетический суп

Ингредиенты:
куриный бульон - 2 л
морковь - одна штука
репчатый лук - одна штука
картофель - четыре штуки
зеленый лук - по вкусу
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:

Картофель почистим, помоем и нарежем небольшими кубиками. Морковь почистим, помоем и натрем на мелкую терку. Репчатый лук почистим, помоем и измельчим.

Обжарим лук на разогретом растительном масле до прозрачности. Добавим в сковороду морковную массу, перемешаем и жарим до золотистости на небольшом огне.

В кастрюлю с кипящим бульоном выложим картофель и варим на небольшом огне до готовности. Дальше добавим содержимое сковороды, посолим и перемешаем.

Зеленый лук и петрушку помоем и мелко нарежем. Выложим зелень в кастрюлю, варим еще 5 минут и затем снимем с огня.

Разольем суп в тарелки и подадим на стол.

Диетический суп готов!

Рецепт Диетический суп подготовлен для Вас нашим кулинарным сайтом