Ингредиенты:

Королевские креветки 400 г.

Лимон 1/2 шт.

Оливковое масло 50 г.

Коньяк 1 ст. ложка

Бальзамический уксус 1 ст. ложка.

Зелень для украшения

Соль, сахар по вкусу.

Приготовление:

1 шаг

Креветки очистить, оставить только хвостики.

2 шаг

Смешать 4 ст. ложки лимонного сока и коньяк.Полученным маринадом залить креветки и оставить на 20 минут.

3 шаг

Затем креветки занизить на шпажки и обжарить на сковородке с обеих сторон по 2 минуты.

4 шаг

Бальзамический уксус смешать с 4 ст. ложками оливкового масла, добавить соль и сахар по вкусу и тщательно перемешать.

5 шаг

Готовые креветки выложить на тарелку, украсить лимоном, зеленью и полить приготовленным соусом.

Сразу становится понятно, что жареные креветки с чесноком – это замечательная закуска к пиву, и не только… Кроме того, эта закуска еще и полезна, поскольку креветки содержат немалое количество протеина, а также кальций, цинк, калий и некоторые минеральные соли… Все эти ингредиенты положительно влияют на нормальную жизнедеятельность организма…

Чтобы приготовить жареные креветки с чесноком, вам понадобится:

• 1 кг королевских креветок
• 5-6 зубков чеснока
• 2 ст. л соевого соуса
• 2 ст. л. лимонного сока
• сушеный укроп
• растительное масло
• 5-6 горошков душистого перца
• 2 лавровых листа
• соль

Способ приготовления закуски.

Креветки (не очищая и не размораживая) поместите в кипящую воду. Посолите, добавьте укроп, лавровый лист и душистый перец. Варите 4-5 минут после закипания.

Затем достаньте и очистите креветки.

Сковороду смажьте растительным маслом, подогрейте.

Положите в нее очищенные креветки и обжарьте на  среднем огне в 3-5 минут. Затем добавьте выдавленный чеснок, полейте соевым соусом и лимонным соком. Жарьте еще минуту, помешивая.

После этого можете подавать жареные креветки с чесноком на стол.

Приятного аппетита!