Люди делятся на тех, кто любит креветки, и кто их просто не переносит. Я отношусь ко вторым, НО муж — к категории больших любителей. Поэтому, хочешь не хочешь… Предлагаю рецепт, который ему очень нравится, креветки жаренные с чесночком. Еще совет: когда вы варите креветки, то бульон не выливайте, он обладает приятным запахом и вкусом, и процедив его, можете использовать для приготовления соусов.

Для приготовления блюда берем:

• 1 ст. сухого белого вина
• 2 ст.л. сливочного масла
• 8 зубков чеснока
• 2 ст.л. оливкового масла
• 1 кг королевских креветок

Масло распустить, креветки промыть и обжаривать на масле. Добавить измельченный чеснок.

Когда немного прожарятся, залить вином и подождать, пока испарится вино. Еще подержать на огне минут 5.

Можно присыпать перцем или зеленью. Приятного аппетита!

Сразу становится понятно, что жареные креветки с чесноком – это замечательная закуска к пиву, и не только… Кроме того, эта закуска еще и полезна, поскольку креветки содержат немалое количество протеина, а также кальций, цинк, калий и некоторые минеральные соли… Все эти ингредиенты положительно влияют на нормальную жизнедеятельность организма…

Чтобы приготовить жареные креветки с чесноком, вам понадобится:

• 1 кг королевских креветок
• 5-6 зубков чеснока
• 2 ст. л соевого соуса
• 2 ст. л. лимонного сока
• сушеный укроп
• растительное масло
• 5-6 горошков душистого перца
• 2 лавровых листа
• соль

Способ приготовления закуски.

Креветки (не очищая и не размораживая) поместите в кипящую воду. Посолите, добавьте укроп, лавровый лист и душистый перец. Варите 4-5 минут после закипания.

Затем достаньте и очистите креветки.

Сковороду смажьте растительным маслом, подогрейте.

Положите в нее очищенные креветки и обжарьте на  среднем огне в 3-5 минут. Затем добавьте выдавленный чеснок, полейте соевым соусом и лимонным соком. Жарьте еще минуту, помешивая.

После этого можете подавать жареные креветки с чесноком на стол.

Приятного аппетита!