Из всего многообразия салатов с курицей, этот салат с курицей, апельсином и корейской морковью нравится мне больше всех. И курица сама по себе хороша, и корейская морковь (во многом благодаря кориандру с уксусом) тоже, а уж правильно объединив их в одно блюдо с сыром, яйцами и апельсином получим  очень даже приличный вкус.
Салат с курицей и корейской морковью. Рецепт.

Для приготовления салата нам понадобится:

• Куриный окорочок или филе курицы;


• 200 гр. корейской моркови;


• Один апельсин;


• Яйца куриного — 3-4 штуки;


• Твёрдого сыра — 150гр.;


• Майонез.

Курицу отварить и порезать кубиками или соломкой. Яйца сварить вкрутую и потереть на мелкой тёрке. Апельсин очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Сыр натереть на крупной тёрке.

Выкладывать салат слоями, смазывая каждый слой майонезом, в такой очерёдности:

          1-й слой – курица

          2-й слой – корейская морковка

          3-й слой – апельсин

          4-й слой – яйца

          5-й слой – сыр.

Сверху можно ещё раз смазать майонезом и украсить зеленью.

Этот слоеный салатик подходит к зимнему времени года, поскольку нет никаких летних ингридиентов. Надеюсь, вам понравиться салат  с маринованными  опятами в сочетании с копченой курицей.
Ингридиенты:

• 2 копченых окорочка
• 1 банка маринованных опят
• 150 гр. твердого сыра
• при желании можно добавить лук
• 1 вареная морковь
• 2 вареных яйца
• майонез

• 1 слой: Сперва нужно снять мясо с окорочков и мелко нарезать кубиками.
• 2 слой: Мелко нарезанный лук (без лука тоже очень вкусно)
• 3 слой: Маринованные опята
• 4 слой: Сыр, натертый на мелкой терке
• 5 слой: Мясо копченого окорочка, также нарезанное мелкими кубиками
• 6 слой: Морковь, натертую на терке
• 7 слой: Натертые на терке яйца.

Все слой промазываются майонезом. И украшаются по желанию, зеленью, оливками.