Филе индейки в горшочках с овощами и лисичками

Филе индейки в горшочках получается очень ароматным вкусным и сочным.

Ингредиенты:

филе грудки индейки - 800 г
лисичек - 400 г
2 большие моркови
крупных картофелин - 5-6 шт.
1 крупная луковица
сметаны - 300 г
соль
черный перец
свежего розмарина - несколько веточек

Приготовление:

1. Отвариваем лисички в течении 10 минут

2 Нарезаем картофель крупными ломтиками. Морковь нарезаем соломкой.

3. Нарезаем лук полукольцами, крупные грибы тоже нарезаем на кусочки.

4. Режем филе индейки на средние кусочки.

5. Соединяем все нарезанные ингредиенты в миске и всё перемешиваем.

6. В сметану добавляем соль, перец, мешаем.

7. Вливаем в миску сметану со специями, хорошо все вместе перемешиваем.

8. Содержимое миски раскладываем по горшочкам, кладём в каждый горшочек по небольшой веточке розмарина и лавровому листу. Горшочки накрываем крышкой и выставляем их на час-полтора в хорошо прогретую, до 180° C духовку.

Рекомендуем: Филе индейки, ну очень красивое

Рецепт моей любимой свекрови, настоящее украшение стола!

Ингредиенты:
3 филе индейки
200 г кумквата
300 г сушеных вишен
100 г сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
10 веточек свежего тимьяна
сок 1/2 лимона
соль, черный перец

Приготовление:

Натираем филе индейки солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком, обкладываем тимьяном, оставляем мариноваться несколько часов

Дно формы обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем индейку, смазываем ее оливковым маслом, выкладываем на нее и на дно фрукты, закрываем плотно фольгой

Запекать 30 минут при 200 градусах, 2.5 часа при 180