Для этого замечательного салатика нужны 1 свежий огурец, 150 гр. свинины, 2 яйца, 50 гр. маслин без косточек, 2 отварных картофелины, 1 авокадо, 80 гр. твердого голландского сыра, 1 луковица, 200 гр. сметаны, соль, молотый имбирь, паприка, укроп, черный молотый перец.

Свинину отвариваем в подсоленной воде до готовности. Нарезаем полосками. Сваренные вкрутую яйца, авокадо и сыр нарезаем кубиками. Огурец — полукружочками. Картофель отвариваем в мундирах и нарезаем кубиками. Маслины — колечками. Все перемешиваем и заправляем соусом. Для соуса добавляем в сметану щепотку соли, щепотку молотого имбиря, черный молотый перец и молотую паприку по вкусу. Луковицу измельчаем, отправляем в сметану, добавляем туда укроп.

Полученным соусом заправляем салат. Делаем из него горку и украшаем петрушкой. Этим салатом обязательно вас попросят поделиться.

Ингредиенты салата «Городской»:

• Картофель – 1 небольшой клубень,
• ветчина свиная – 60–80 г,
• яйцо – 1,
• огурец свежий – 1-2,
• морковь – 1,
• майонез – 1 ст. л.,
• петрушка – 1 пучок,
• томатный соус – 1 ст. л.,
• салат – 4–5 листиков,
• твердый сыр,
• соль, перец черный молотый.

Для начала нужно будет отварить картофель и морковь. Затем очищаем их и 1 огурец, и это все нарезаем кубиками. Варим вкрутую яйцо, после чего мелко шинкуем.

Для украшения блюда нам потребуется второй огурец, который мы не очищая, нарезаем тонкими ломтиками. Ветчину нарезаем соломкой. 1-3 листика салата шинкуем, а остальные оставляем для украшения. Майонез, томатный соус, перец черный молотый смешиваем в неглубокой посуде и тщательно перемешиваем. После этого добавляем нарезанные картофель, морковь, огурец, яйцо, ветчину, нашинкованные листья салата, соль, перец на свой вкус и еще раз тщательно перемешиваем. Сверху натираем сыр.

В конце выкладываем салат «Городской» в глубокую посуду и украшаем ломтиками огурца и зеленью.

Приятного аппетита!

povorenak.ru