Как известно, женщина может из ничего приготовить салат и закатить истерику. Истерик нам не  надо, а вот салат…

Посмотрим, что у нас там в холодильнике? О, всего понемногу. Из всего этого мы и приготовим вкусный салатик.

Мой рецепт салата с копченой колбасой — сытный и питательный. Будет очень хорошо приготовить его на завтрак.

Для приготовления салата с колбасой берем:

• 120 гр копченой колбасы
• 2 яйца
• половина красного перца 
• салат
• соль и перец
• 1 ст.л. масла
• половина лимона 
• 100 гр кукурузы в ареной

Сварить яйца, остудить, очистить и нарезать ломтиками.  Колбасу нарезать очень тонкими ломтиками. 

Салат промыть, просушить на салфетке. 

Вымыть перец, отделить семена, нарезать крупными кубиками.  Перец смешать с кукурузой. 

На тарелку выложить листья салата, затем перец с кукурузой.

Приправить солью и перцем, лимонным соком и маслом. Сверху на  салат укладываем ломтиками яйца и колбасу. 
Приятного аппетита!

Существует довольно много разновидностей салата с колбасой и блинами. Варёная колбаса хорошо сочетается со свежими овощами, к примеру, огурцами, свежей капустой, помидорами, или сыром. Если вы используете копчёную колбасу, то уместнее добавить маринованные ингредиенты, к примеру, маринованные огурцы или маринованный лук. Вообще колбасу в таких салатах можно заменять и курицей. Но неизменным остаётся здесь один ингредиент – блинчики, нарезанные соломкой. Именно они придают салату необыкновенный вкус, делают его сытным.

Хочу предложить вам наиболее простой вариант салата с колбасой и блинами, без добавления каких-либо дополнительных ингредиентов: только варёная колбаса и блины, сочетание которых подчёркивает лишь чеснок и майонезная заправка. Для приготовления салата я бы рекомендовал использовать майонез, приготовленный своими руками в домашних условиях, – это очень вкусно и уж куда более полезно, чем промышленный. Попробуйте – это вкусно!

• колбаса варёная 200 г
• крахмал 2 ст.л.
• яйца 4 шт.
• вода 1 ст.
• майонез
• соль щепотка
• перец чёрный молотый
• чеснок
• растительное масло

Салат с колбасой и блинами: рецепт, как приготовить

Подготовить ингредиенты для салата с колбасой и блинами.

Для приготовления блинов яйца взбить со щепоткой соли, крахмалом и водой до исчезновения комков.

На разогретую с маслом сковороду выливать понемногу тесто, равномерно распределить на сковороде. Пожарить тонкие блинчики. Яичные блинчики напоминают омлет, и по вкусу, и по способу приготовления. Снять блины со сковороды, сложить стопкой, остудить.

Когда блины остынут, свернуть их трубочкой и нарезать тонкими кусочками. Соломкой нарезать и колбасу. Смешать всё в салатнице.
Чеснок очистить, помыть. Пропустить его через чесночницу, добавить к колбасе и блинам. Добавить перец, соль, всё перемешать. Добавить майонез, перемешать ещё раз. Салат готов!

Подавайте салат с колбасой и блинами как закуску, лучше в свежем виде. Хорошо такая закуска будет сочетаться со свежими овощами: нарезки из сладкого перца, свежих огурцов, помидоров. Приятного аппетита!