Как приготовить Бланманже с клубникой
Вариация французского бланманже из кефира с ягодами клубники и желатином.
Ингредиенты: (На 4 чел.)
Клубника 100 г
Сахар темно-коричневый 70 г
Кефир 500 мл
Желатин 20 г
Вода 0,5 ст.
Клубничный сироп по вкусу
Мята свежая по вкусу
Пошаговый рецепт Бланманже с клубникой с фото
1. Режем клубнику/землянику кусочками.
2. Довести до кипения воду и растворить в 0,5 ст. кипятка желатин с сахаром. Охладить и аккуратно смешать с кефиром.
3. Разлить в силиконовые формочки для десерта, в центр каждой выложить ягоды.
4. Оставить в десерт холодильнике на 3-4 часа.
5. Перевернуть бланманже из формы на тарелку и подавать, украсив ягодами, листьями мяты и сиропом.

Рекомендуем: Фруктовый коктейль с бананом и киви

Способ приготовления:

Разрезать банан на кусочки .Киви разрезать пополам и разрезать одну половину на круги, а остатки киви взбить в пюре с бананом . Добавить в пюре сливки и клубничный сироп и хорошо взбить смесителем. Налить в два высоких стакана и залить их холодной минеральной водой. Заправить киви и клубникой. Коктейль украсить кусочками киви и клубникой. Подавать с соломинкой и кубиками льда.

Вам понадобится:

Бананы  1 шт.
Киви  2 шт.
Сливки  40 мл.
Клубничный сироп  1 столовая ложка.
Клубника  4-5 шт.
Минеральная вода.

 Наслаждайтесь!