Будь это обычный будний день или праздничный, у любой хозяйки возникает вопрос, а что же приготовить сегодня? Если вам не хочется тратить много времени на приготовление обеда или ужина, но при этом желаете вкусно поесть и порадовать своих близких, то салат с креветками, перепелиными яйцами и помидорами вам в этом поможет.Благодаря помидорам он будет достаточно сочным, а перепелиные яйца делают его еще и полезным. Нестандартная заправка придаст салату особой пикантности. Очень сытным это блюдо назвать нельзя, но для начала приятной трапезы подойдет идеально.

Необходимые ингредиенты:

• 200 г размороженных креветок (лучше королевских)
• 80 г сыра Пармезан (можно заменить любым твердым)
• 12 помидоров черри
• 12 перепелиных яиц
• листья зеленого салата

Для заправки:

• 3 ст.л. оливкового масла
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 зубок чеснока
• соль
• перец

Способ приготовления.

Перепелиные яйца отварите в течении 5 минут. Охладите их и очистите от скорлупы. Разрежьте вдоль пополам.

Креветки отварите в подсоленной воде в течении 3-4 мин. Очистите.

Сыр натрите на мелкой терке.

Чеснок выдавите через чеснокодавку.

Листья салата обмойте, посушите, порвите руками на небольшие квадраты и разложите на дно порционной тарелки.

Затем равномерно распределите по всему блюду помидоры, яйца и креветки.

Смешайте все ингредиенты для соуса и заправьте им салат. Сверху посыпьте тертым сыром и можете подавать на стол!

Приятного аппетита!

Ингредиенты для новогоднего рецепта салата с креветками и помидорами:

100 грамм креветок

2 столовые ложки оливкового масла

3 помидора

1 столовая ложка лимонного сока

1/2 чайной ложки жидкого меда

чеснок

соль

зелень

перец

Способ приготовления новогоднего рецепта салата с креветками и помидорами:

Если креветки заморожены, значит ставим их размораживаться, воду после них сливаем. В это время измельчаем половинку чеснока с зеленью и добавляем к ним мед. Затем добавляем лимонный сок и оливковое масло, немного перца и соли. Тщательно перемешиваем маринад и кладем в него креветки. Если креветки крупные, то разрезаем их на несколько частей. Через 10 минут измельчаем помидоры и добавляем их к креветкам. Тщательно перемешиваем салат и подаем к столу. Приятного Вам аппетита!