• Время приготовления: 10 мин
• Сложность приготовления: Легко
• Кол-во порций: 6

• 3 стакан кокосовой стружки
• 1 стакан муки
• 3 стакан масла для жарки
• 24 шт очищенных креветки
• 1 стакан пива
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 шт яйцо

• 1 В средней чаше смешайте яйца, ? стакана муки, пиво и разрыхлитель.
• 2 Поместите оставшуюся ? муки в одну чашу и кокосовую стружку в другую.
• 3 Держа креветку за хвостик, обваляйте в муке, стряхивая лишнюю. Обмакните в яично-пивной смеси, дайте лишнему стечь. Вываляйте креветки в кокосе и разложите на противень на восковую бумагу. Заморозьте на 30 минут. В это время нагрейте масло до 250 градусов в глубокой сковороде.
• 4 Жарьте креветки партиями: готовьте, переворачивайте каждые 2-3 минуты. Снимайте креветки на бумажные полотенца до высыхания. Подавайте теплыми с соусом Пина Колада для обмакивания.

Сразу становится понятно, что жареные креветки с чесноком – это замечательная закуска к пиву, и не только… Кроме того, эта закуска еще и полезна, поскольку креветки содержат немалое количество протеина, а также кальций, цинк, калий и некоторые минеральные соли… Все эти ингредиенты положительно влияют на нормальную жизнедеятельность организма…

Чтобы приготовить жареные креветки с чесноком, вам понадобится:

• 1 кг королевских креветок
• 5-6 зубков чеснока
• 2 ст. л соевого соуса
• 2 ст. л. лимонного сока
• сушеный укроп
• растительное масло
• 5-6 горошков душистого перца
• 2 лавровых листа
• соль

Способ приготовления закуски.

Креветки (не очищая и не размораживая) поместите в кипящую воду. Посолите, добавьте укроп, лавровый лист и душистый перец. Варите 4-5 минут после закипания.

Затем достаньте и очистите креветки.

Сковороду смажьте растительным маслом, подогрейте.

Положите в нее очищенные креветки и обжарьте на  среднем огне в 3-5 минут. Затем добавьте выдавленный чеснок, полейте соевым соусом и лимонным соком. Жарьте еще минуту, помешивая.

После этого можете подавать жареные креветки с чесноком на стол.

Приятного аппетита!