Базилик прекрасно сочетается со свежими помидорами, а помидоры в свою очередь дружат с картофелем. В результате получается вкусное блюдо. Ингредиенты:
Картофель900 г
Помидоры450 г
Листья базилика3 столовые ложки
Чеснок1 зубчик
Лук репчатый1 головка
Масло оливковое1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Перец черный молотыйпо вкусу
Приготовление:
Снять кожицу с помидоров, а мякоть измельчить. Картофель нарезать тонкими ломтиками. Уложить в форму 1-й слой картофельных долек, измельченного чеснока и лука, добавить соль, перец, помидоры. Еще немного соли, перца и базилика. Повторять слои, пока не кончатся ингредиенты. Сбрызнуть оливковым маслом и запекать в духовке 1 час.
Приятного аппетита!

Рекомендуем: Салат с помидорами и сулугуни

Ингредиенты салата с помидорами и сулугуни:

• Базилик – пол пучка,
• Красная луковица – половина,
• Сулугуни – 120 г,
• Помидоры — 1 шт.,
• Руккола – пол пучка,
• Салат – пол кочана,
• Оливки черные – 50 г,

Для соуса:

• Лимонный сок – 2 ст. ложки,
• Сметана – 100 г,
• Оливковое масло – 2 ст. ложки,
• Перец черный молотый,
• Соль.

Рецепт приготовления салата с помидорами и сулугуни:

Базилик и рукколу разобрать на листочки. Листья салата порезать крупно. Помидор нарезать дольками. Сулугуни порезать маленькими кубиками. Лук нарезать тонкими полукольцами.

Для соуса сметану нужно смешать с оливковым маслом, лимонным соком,  посолить и поперчить.

 

Все смешайте и заправьте соусом.

Салат с помидорами и сулугуни готов.

Приятного аппетита!