Куриное филе нарезать полосками, посолить, поперчить, щедро приправить паприкой, добавить ложку сметаны или майонеза, хорошо перемешать. Для панировки приготовить три тарелки. В первой тарелке мука, во второй — взбитое яйцо, в третьей — панировочные сухари с кунжутом. Брать по одному кусочку мяса, обвалять в муке, затем обмакнуть в яйце и в сухарях. Выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом, жарить с двух сторон до красивой корочки.
