Рецепт моей любимой свекрови, настоящее украшение стола!

Ингредиенты:
3 филе индейки
200 г кумквата
300 г сушеных вишен
100 г сливочного масла
3 ст.л. оливкового масла
10 веточек свежего тимьяна
сок 1/2 лимона
соль, черный перец

Приготовление:

Натираем филе индейки солью, перцем, сбрызгиваем лимонным соком, обкладываем тимьяном, оставляем мариноваться несколько часов

Дно формы обильно смазываем сливочным маслом, выкладываем индейку, смазываем ее оливковым маслом, выкладываем на нее и на дно фрукты, закрываем плотно фольгой

Запекать 30 минут при 200 градусах, 2.5 часа при 180

Рекомендуем: Филе индейки рецепты

Изумительные и очень сытный с филе индейки рецепты которые будут отличным угощением за любым праздничным столом или просто в будние дни. Вкусное приготовление дома без затрат!
Индейка в сливках
Всё что нужно нам для приготовления индейки в сливках это:
• 700 грамм филе индейки
• 300 миллилитров кефира
• Щепотка соли
• 150 миллилитров 10% сливок
• Немножко сушеного базилика
• Щепотка мускатного ореха
И так приступаем:
• Нарезаем филе индейки средними кусками, заливаем кефиром и ставим мариноваться на ночь в холодильник. Утром достаем индейку с холодильника, вынимаем с кефира и сушим бумажным полотенцем.
• Берем форму для выпекания и ложем туда филе индейки. Затем посыпаем её мускатным орехом и солим по вкусу. Заливаем индейку сливками и посыпаем сушеным базиликом.
• Ставим индейку в разогретую до 200 градусов заранее духовку. Через сорок минут можно доставать нежное филе индейки с духовки и подавать к столу.
Рулет с филе индейки
Всё что нужно нам для приготовления рулета с индейки это:
• Полкилограмма филе индейки
• Одно яйцо
• 200 грамм твердого сыра
• 100 миллилитров сливок
• 100 грамм ветчины
• Соль и перец черный (молотый)
• Одна чайная ложка паприки (сладкой)
• Пищевая фольга
• Мясорубка и противень
И так приступаем:
• Берем филе индейки, моем его, затем нарезаем не большими кусками и прокручиваем через мясорубку. Теперь разбиваем яйцо, избиваем и смешиваем с перекрученным филе.
• Теперь нарезаем сыр и ветчину средними кубиками и перемешиваем
вместе со сладкой паприкой, сливками и филе. В то время ставим духовку разогреться до 180 градусов.
• Берем пищевую фольгу, расстилаем её. Выкладываем на её полученный фарш. Затем скручиваем рулетом. Ложем на противень и ставим в разогретую духовку на пол часа. Достаем, нарезаем и подаем нежный рулет с индейки столу.