Шаг 1
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.


Шаг 2
Добавить яйцо, перемешать.


Шаг 3
Добавить какао, перемешать.


Шаг 4
Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.


Шаг 5
Тесто раскатать, вырезать различные фигурки.


Шаг 6
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.
На водяной бане растопить шоколад. При помощи кондитерского шприца украсить шоколадом готовое печенье.
Ингредиенты:
150 г сахара,
200 г сливочного масла или маргарина,
2 ч.л. ванильного сахара,
1 яйцо,
3 ст.л. какао,
300-350 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды),
100 г шоколада.

Рекомендуем: Печенье «Каштаны»


Ингредиенты

• 200 г сливочного масла или маргарина
• 6 вареных желтков
• 3 ст.л. сметаны
• 5 ст.л. сахара
• 2 ч.л. ванильного сахара
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
• 200-250 г муки
• 100-150 г фундука

глазурь:

• 50 г сливочного масла
• 5 ст.л. молока
• 3 ст.л. какао
• 200 г сахара

Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.

Вареные желтки растереть с маслом.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

В центр каждой лепешечки положить орех.

Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Сварить глазурь.
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Оставшиеся орехи измельчить.

Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.

Приятного аппетита.