Шоколадное печенье Рецепт приготовления шоколадного печенья
Шоколадное печенье Рецепт приготовления шоколадного печенья




Шаг 1
Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.


Шаг 2
Добавить яйцо, перемешать.


Шаг 3
Добавить какао, перемешать.


Шаг 4
Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто.


Шаг 5
Тесто раскатать, вырезать различные фигурки.


Шаг 6
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом, выложить фигурки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20 минут.
На водяной бане растопить шоколад. При помощи кондитерского шприца украсить шоколадом готовое печенье.
Ингредиенты:
150 г сахара,
200 г сливочного масла или маргарина,
2 ч.л. ванильного сахара,
1 яйцо,
3 ст.л. какао,
300-350 г муки,
1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды),
100 г шоколада.




Рекомендуем: Печенье «Каштаны»
Печенье «Каштаны»

Ингредиенты
  • 200 г сливочного масла или маргарина
  • 6 вареных желтков
  • 3 ст.л. сметаны
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • 200-250 г муки
  • 100-150 г фундука
глазурь:
  • 50 г сливочного масла
  • 5 ст.л. молока
  • 3 ст.л. какао
  • 200 г сахара
Приготовление
Из указанного количества ингредиентов получается 40 штук.

Вареные желтки растереть с маслом.

Добавить сметану, перемешать.

Добавить сахар и ванильный сахар, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Из теста сформировать небольшие лепешечки.

В центр каждой лепешечки положить орех.

Сформировать шарик, размером с грецкий орех.

Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки, выложить шарики, поставить в духовку.
Выпекать при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут.

Сварить глазурь.
Для этого масло, сахар, какао и молоко довести до кипения и кипятить, пока сахар полностью не растворится.

Оставшиеся орехи измельчить.

Готовое печенье обмакнуть в теплую глазурь.

Затем обвалять в орехах. Также можно обвалять печенье в вафельной крошке или кокосовой стружке.

Приятного аппетита.

Самое вкусное

Посетители