Ингредиенты:

• Тесто дрожжевое 700 г
• фарш говяжий 500 г
• яйцо куриное 1 шт
• лук репчатый 1 шт
• соль
• перец чёрный молотый
• масло растительное

Калорийность (на 100г): 221 кКал
Выкладываем тесто в глубокую посуду. Чтобы тесто не прилипало к рукам можно смазать его небольшим количеством растительного масла.


Теперь готовим начинку. Для этого в фарш добавляем 1 яйцо, мелко нарезанную луковицу, соль и перец по вкусу.


Начинку тщательно перемешиваем.


Из теста формируем толстую "колбасу", и разрезаем ее на равные части. Рабочую поверхность посыпаем мукой.


Получившиеся кусочки теста раскатываем и выкладываем на них перемешанный фарш.


Формируем беляши, делая "треуголку".
Обжариваем беляши на сковороде с растительным маслом со всех сторон.

Рекомендуем: Блинчатые пирожки с мясом

Ингредиенты:

• фарш говяжий 500 г
• масло растительное 50 г
• рис 3 стол. лож
• яйцо куриное 2 шт
• мука 1.5 стак.
• молоко натуральное 1.5 стак.
• сахар 1 стол. лож
• лук репчатый 1 шт
• соль
• сода

Калорийность (на 100г): 218 кКал
Сначала нужно приготовить блины. Для этого яйца смешать с 2-3 столовыми ложками муки


Затем, постепенно добавляя муку и молоко замесить тесто. Чтобы не было комочков старайтесь добавлять столько молока чтобы тесто оставалось густым.


Когда мука закончится, влейте остатки молока и размешайте жидкое тесто. Добавьте соду (примерно 1/4 чайной ложки), сахар и соль по вкусу


Блины выпекать на разогретой сковородке, смазанной маслом.


Когда блины уже испечены, готовим начинку. Сначала отварите рис


Лук мелко порезать и обжарить вместе с фаршем. Затем добавить рис


Начинку выкладывать по 1,5-2 столовых ложки в центр блина


Блин завернуть "конвертиком"


"Конвертики" слегка обжарить с двух сторон чтобы они сохраняли форму